ジヒドロケルセチンおよびその複合体の特性、抗酸化作用、抗腫瘍作用に関する研究

Yan Zhang, Juan Yu, Xiao-Dan Dong , Hai-Yu Ji
2017 Dec 22;23(1):20. doi: 10.3390/molecules23010020.

[概要(翻訳版)]
ジヒドロケルセチンは、抗酸化作用、抗腫瘍作用、抗ウイルス作用、放射線耐性作用を持つジヒドロフラボノール化合物の一種です。 この研究では、レシチンとβ-シクロデキストリンとのジヒドロケルセチン複合体を生成し、紫外スペクトル (UV)、赤外分光法 (IR)、走査型電子顕微鏡 (SEM)、示差走査熱量測定 (DSC)、X- 線回折スペクトル (XRD)、および MTT アッセイ。 結果は、レシチンおよびβ-シクロデキストリンとの複合体が溶解度および溶解速度を改善し、ジヒドロケルセチンの特徴的な吸熱ピークを除去できることを示しました。 IRスペクトルはそれらの相互作用を証明し、SEMとXRDの結果はジヒドロケルセチン化合物の非晶質特性を示しました。 これらの結果は、ジヒドロケルセチンがレシチンまたはβ-シクロデキストリンと組み合わされて、より優れた物理的および化学的特性を備え、食品および医薬品産業での応用価値が効果的に向上することを示しています。

[原文：Linked PubMed®]
Research on Characteristics, Antioxidant and Antitumor Activities of Dihydroquercetin and Its Complexes