ブロイラー鶏へのジヒドロケルセチンの給餌

Pirgozliev V, Westbrook C, Woods S, Karagecili MR, Karadas F, Rose SP, Mansbridge SC.
Br Poult Sci. 2018 Dec 5:1-5. doi: 10.1080/00071668.2018.1556387. [Epub ahead of print]

[概要(翻訳版)]
1.合計80匹のオスのRoss 308ブロイラーを使用して、成長パフォーマンス変数、胃腸管（GIT）と免疫器官の発達、グルタチオンペルオキシダーゼ（GPx）と血中ヘモグロビンに対する食餌性ジヒドロケルセチン（DHQ）の影響を調査した。 7〜35日齢のブロイラーニワトリに給餌した場合の、肝臓のビタミンE含有量、食餌療法のN補正代謝エネルギー（AMEn）、および栄養素保持係数。
2.この研究では、2つの処理を使用した：85％DHQを含む、対照（C）およびC + 0.5 g / kgのシベリアカラマツ（Larix sibirica）の1 kg飼料抽出物。飼料は2つの給餌期に渡って給餌され、7〜28日齢の育成段階と28〜35日齢の仕上げ期があった。鳥はブリーダーの推奨条件で飼育されました。
3.一般に、ブロイラー鶏の発育成績に対するDHQの影響はなかった。ただし、この実験の結果は、DQHを給餌すると胸肉の発赤の色が変化する可能性があることを示している。この研究では、0.5 g / kgの食事でDHQを給餌したことによる悪影響は観察されなかった。
4.標準的な産業飼育条件下でのDHQによる家禽ダイエットの補充は、乳房切り身の赤み指数の増加を除いて、パフォーマンスや研究された変数のいずれかを改善しなかった。しかし、異なる用量でDHQを供給し、より困難な条件下で、例えば熱ストレスは、肯定的な応答をもたらす可能性がると考えられる。

[原文：Linked PubMed®]
original:Feeding dihydroquercetin to broiler chickens.