ジヒドロケルセチンの抗酸化特性

Teselkin IuO, Zhambalova BA, Babenkova IV, Tiukavkina NA.
Biofizika. 1996 May-Jun;41(3):620-4. Russian.

[概要(翻訳版)]
硫酸第一鉄またはFe（2 +）-アスコルビン酸系によって誘導される卵のリン脂質からのリポソーム膜の過酸化プロセスに及ぼすジヒドロケルセチンの影響を調べた。 ジヒドロケルセチンの抗酸化活性は、α-トコフェロールの抗酸化活性と一致することが示された。 ジヒドロケルセチンの抗酸化作用のメカニズムは脂質ラジカルの除去にあることが示唆された。

[原文：Linked PubMed®]
original:Antioxidant properties of dihydroquercetin.